说真的，平时在自家饭馆的厨房，干净明亮得多，却不如眼前这一隅烟火气十足的尚膳监荤局来得招人喜欢。
他才踏进厨房，就听见传菜的太监在嚷嚷着要送去翊坤宫的菜，什么烧天鹅、荔枝豚肉、蒸鱼、玉丝肚肺、川炒鸡，还有两样令他深感意外的菜——烩驴羊和驴肉水晶角儿。
“烩驴羊、驴肉水晶角儿......”他默念这两个菜名。
一旁静候传菜的曾柈和周陆南——伊士尧看了眼名牌才想起这人的名字，他俩相互看了对方一眼。
“老爷，您觉得有些奇怪吧，这两样菜是临时添的，而且还改了材料。”周陆南压低嗓门，凑过来说。
“对啊......”其实伊士尧什么也不知道，只是觉得驴肉的菜肴有些新奇。
“驴肉可是咱们万岁最喜吃的。”周陆南的嗓门更低了。
曾柈在一旁笑得呼出两口气，“水晶角儿是我包的，还给传菜的几位公公预留了一些，听他们说，今天的菜是万岁要田公公亲传的。”
周陆南也笑而不语，听了这两人的话，伊士尧蒙在鼓里，急忙问，“那又如何？”
“田公公可是万岁身边的贴身太监，他每回安排下面的人来传菜，万岁一准会留宿在翊坤宫。”
“那可不！刚才翊坤宫还特意支人要我磨鹿角粉和在驴肉馅儿里呢。”曾柈补充道。
“这两天夜里郑皇贵妃又要操劳咯。”周陆南再也憋不住，笑了出来，曾柈也捂着脸笑。
菜传完后，伊士尧翻开记事簿里那本有郑字烫金的小食谱，翻找烩驴羊和驴肉水晶角儿。
原来烩驴羊就是烩羊头的做法，添了几味看不懂的药材。不过看成菜里没有头骨，应该是把驴脸肉和羊头肉剃下来，用骨汤煨透再和其它食材一起炖煮而成的。
驴肉水晶角儿和听上去一样，就是虾饺的肉馅换成驴肉和五花肉的混合馅，做法也相同。
鹿角粉的事就任由自己尽情想象了，反正菜谱里没有。
他合上记事簿，随便和众御厨吃了口午饭，喉头依然残留着“行气散瘀丸”带来的甜腻味。
外头传来车马的声音，尚膳监的传话太监跑来一拜，说何家的车辇在外面等着接何御厨。
伊士尧脊背一热一凉，僵坐在椅子上。
